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即摘菜苗 缤纷甜品满足另一个胃

2020-06-22 技节博览 547 ℃
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即摘菜苗  缤纷甜品满足另一个胃 主菜吸引﹕The Tai Pan各式主菜都相当吸引,例如鸡肉卷、乾式熟成牛扒、黑鳕鱼等,客人可以六选一,选一款自己喜欢的心水主菜。(邓宗弘摄)即摘菜苗  缤纷甜品满足另一个胃 即点即切﹕餐厅亦有供应片皮鸭,即点即切。(邓宗弘摄)即摘菜苗  缤纷甜品满足另一个胃 微型菜苗﹕沙律吧有多款微型菜苗(microgreen),例如:洋葱苗、萝蔔苗、紫苏苗、琉璃苣(Borage)等,剪下叶片即可拌入沙律之中,既带叶香亦有点缀之效。(邓宗弘摄)即摘菜苗  缤纷甜品满足另一个胃 法国生蚝﹕每人可享有3只即开法国生蚝,分别以海葡萄、葱花洋葱及青瓜伏特加调味,鹹鲜中带清爽。(邓宗弘摄)即摘菜苗  缤纷甜品满足另一个胃 即摘菜苗  缤纷甜品满足另一个胃 即摘菜苗  缤纷甜品满足另一个胃 即摘菜苗  缤纷甜品满足另一个胃

位于红棉路旁的香港美利酒店由美利大厦改建而成,去年初才正式开业,The Tai Pan正是酒店内其中一间餐厅,落地玻璃设计外望绿色园林,让人充分享受周日的悠闲恬静。近期餐厅新推周日早午餐,让大家可以边吃边喝愉快度过星期天。

甫踏入餐厅即被正门中央色彩缤纷的甜品及麵包所吸引。先选几件包点填肚子吧!油亮鲜香的牛角包、肉桂卷、杏仁卷及鲜果丹麦酥都非常吸引,就连号角包亦有几款口味,例如绿茶红豆忌廉、士多啤梨柠檬忌廉等。旁边还有一大盘造型小巧的迷你Muffin,蓝莓味、香蕉味、苹果肉桂味等,令人每样都想试一口。想吃得轻盈一点,自选沙律吧该合你胃口吧!由专人按你喜好即製沙律,但亦不妨挑选各款现成配搭,独特调味也带来惊喜。例如时下流行的藜麦沙律,厨师加入了豉姜醋汁,为本来淡而无味的红白藜麦带来开胃滋味。

这裏卖的不是大堆头,每款食物都十分精緻。烟三文鱼由专人逐件切出,入口浓郁美味,还备有红菜头烟三文鱼、烟熏沙甸鱼及烟熏鲭鱼。若你是食肉兽,可能会对各款肉食冷盘感兴趣,辣肉肠、莎乐美肠、风乾牛肉、白毛猪火腿等全部薄切于木盘上,配上额外加购的无限添饮香槟,星期日生活本该如此。

童趣天地可爱小食、玩意哄孩子

当大人一面歎香槟一面尝美食时,小朋友也不怕闷,因为餐厅特设童趣天地。一排矮桌上放满虾饺、薯条、芝士通心粉等孩子最爱的小食。除了棉花糖、啫喱糖、杯子蛋糕等甜点外,雪糕车旁还备有多款可爱雪糕筒,舀两球Häagen-Dazs雪糕,就连大人亦无法抗拒。童趣区域每周设有不同活动,例如面部彩绘、手工製作、魔术表演等,孩子们用餐过后可尽情玩乐。

除了各式自助餐点,泡沫浓汤及炒蛋都是按入座人数送上。此外,每人还可享有3只即开生蚝及1客主菜。6款主菜备有鱼、牛、鸡等选择,以黑鳕鱼为例,鱼肉经味噌、清酒及味醂浸腌24小时,慢煮后轻煎带出焦糖化的香甜滋味,入口时鱼肉油润嫩滑,配味噌酱汁及大根伴碟。除此以外,以法国粟饲鸡製作的烤鸡肉卷及香烤澳洲乾式熟成肋眼牛排都是推介之选,记得留肚享用。

■The Tai Pan地址:中环红棉路22号香港美利酒店花园楼层查询:3141 8888供应:逢周日下午12:30至3:00

收费:成人$598,小童$298。成人每位加$298可无限添饮NV“R”de Ruinart Brut香槟、啤酒及红白餐酒。另设加一

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